SPANISCHE KÜCHE: Tapas - vegetarisch lecker

SPANISCHE KÜCHE: Tapas - vegetarisch lecker

Tapas, die berühmten "Appetithäppchen" aus Spanien, die dort in einer guten Bar zu einem alkoholischen Getränk gereicht werden, sind für uns oft ein Synonym der spanischen Küche. Auch wenn diese viel mehr zu bieten hat als Tapas wollen wir uns den kleinen Sinnesfreuden widmen, denn sie sind viel mehr als nur beiläufig gereichte Kleinigkeiten. Sie eignen sich als Vorspeise, Fingerfood oder komplette Mahlzeit. Und sie sind leicht selbst zuzubereiten.
Wir versuchen uns an vegetarischen Tapas wie den patatas bravas (Ofenkartoffeln mit scharfer Sauce) oder einer leckeren tortilla (Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln). Dazu werden wir Pilze, Oliven, Mandeln und viel, sehr viel Knoblauch in kleine Leckereien verwandeln.
¡Que aproveche!
 
Bitte bringen Sie sich Ihr Messer und ein Schneidebrett, zwei Küchenhandtücher, sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen sowie möglichst acht kleine Schälchen/Gläser zum Servieren der Tapas mit. Eine Lebensmittelumlage von 14,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten.


Olaf Tschoetschel
Städt. Realschule Erkrath
Karlstr. 7-9
40699 Erkrath
Mittwoch, 3.11.2021, 18.00 - 21.45 Uhr, 35,- €

 

Bildnachweis: www.pixabay.com
 

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